Programme:

Jour 1

Enseignant : Danilo Curotto - Directeur de l'école PrimoPiatto

9h00 présentation des professeurs et cours

• L'importance du marketing dans la stratégie d'entreprise
• Marketing appliqué au magasin de pâtes fraîches
• Marketing appliqué au restaurant avec carte de pâtes
• Le syndrome du boulanger dans un magasin de pâtes et comment l'éviter

13h00 déjeuner

14h00 Histoires de cas vécus au niveau international

16h00 heure des questions

Jour 2

Enseignant : Alex Deplano - PDG GruppoMisto Comunicazione

9h00 présentation des professeurs et cours

• Imaginez votre propre entreprise de pâtes
• Quelques chiffres sur les pâtes italiennes dans le monde
• Le premier investissement valorisant : marque, recherche, construction et positionnement

13h00 déjeuner

14h00

• Construire une narration produit sur l’entrepreneur
• Connaître le marché : outils, actions et stratégie
• Exemples de cas réussis
• Brève mention de l'IA générative dans les campagnes de génération de leads

16h00 heure des questions

Jour 3

Professeur : Rafaella Cittadini - Pastainmymind

9h00 présentation des professeurs et cours

• Nouvelles tendances dans le monde des pâtes.
• Faire connaissance avec les invités, avec une brève discussion en fonction de leur origine, pour comprendre quels sont leurs besoins. Enquête pour savoir s'ils connaissent les pâtes colorées et le design des pâtes.
• Comment et pourquoi aborder les techniques de conception des pâtes.
• Quelles couleurs et comment les utiliser : comment la perception est stimulée, par la connaissance de l'utilisation des proportions.

13h00 déjeuner

14h00

• Petite introduction à la conception des pâtes, aux matériaux, au choix des couleurs et des combinaisons, pour obtenir les résultats souhaités.
• Quels colorants utiliser : naturels, qu'est-ce que c'est et comment les obtenir
• Quels sont les potentiels et à qui s’adresse ce produit ?
• Positionnement sur le marché.
• Coûts en termes de délais de traitement et de mise en œuvre.
• Fermetures et formats alternatifs
• Démonstration

16h00 heure des questions

Coûts:

Les cours se dérouleront en italien et en langues étrangères.